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クッキーを作る

このサイトに書かれているやり方で

クッキーを作ってみた。
無縁マーガリンで作ってみたが
軽くなりすぎて安物のクッキーが出来上がってしまった。
1枚あたりの単価は
マーガリン=5円
バター=8円

程度と思われる。
マーガリンの奴などミスター伊藤のクッキーと大差無い。
しかしバターだけでは濃すぎる。

次回は下記のレシピで挑戦しようと思う。


しっとりクッキー

材料
無塩バター 140グラム(バター90グラムマーガリン50グラム)
上白糖 0〜40グラム
水あめ 30グラム
ハチミツ 20グラム
干しプラムorプルーン(ぬるま湯につけて柔らかくして、包丁で叩きペースト状に) 60グラム
卵黄 2個分
薄力粉 120グラム
ベーキングパウダー 小さじ4分の1
ほーい * 料理 * 17:15 * comments(0) * trackbacks(0)

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